Кулинария: делимся рецептами - Страница 2 - Форум рак молочной железы
[ РЕГИСТРАЦИЯ · Вход · Новые сообщения · Обновленные темы · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]
  • Страница 2 из 2
  • «
  • 1
  • 2
Форум рак молочной железы » РМЖ - не приговор! » Рак не приговор! Наслаждаемся жизнью! Треп обо всем! » Кулинария: делимся рецептами
Кулинария: делимся рецептами
VictoriaДата: 24.02.2019, 23:25 | Сообщение # 1
Группа: Администраторы
Сообщений: 1412
Статус: Онлайн
Кулинария: делимся рецептами наших любимых блюд!

2014 г T1N1M0 Люминальный В Her позитивный: ER 7б, PR 6б, HER2NEU+++, Ki67-5, 15, 21%
Мастэктомия, 4 АС, 17 введений Герцептина, Тамоксифен 10 лет
Реконструкция в 2016 у Скворцова В.А. и ко мне на ты)))
 
IrinaV495Дата: 01.01.2020, 18:24 | Сообщение # 21
Группа: Друзья
Сообщений: 215
Статус: Оффлайн
Виктория, классные) потом повнимательнее посмотрю. У меня 10 вторая красная и скорее всего я числу к 17 решусь что-то испечь)

Ирина (Москва,34г.) T1N0M0,
Люминальный В, Her-негативный,
BRCA1, ki67- 95%.
Химия: доцетаксел + карбоплатин 1/21
 
Margo88Дата: 08.04.2020, 16:19 | Сообщение # 22
Группа: Друзья
Сообщений: 230
Статус: Оффлайн
Девочки, в предверии праздника Пасхи, хочу поинтересоваться, может у кого- то есть хороший, а самое главное проверенный рецепт куличей. Поделитесь, пожалуйста, если не жалко.

Маргарита. T1N0M0 Трижды негативный. Кi90%. Химия: 4АС и 12 паклитаксел, ЛТ.
 
VictoriaДата: 08.04.2020, 16:30 | Сообщение # 23
Группа: Администраторы
Сообщений: 1412
Статус: Онлайн
Маргарита, я всегда выпекаю кулич по классическому рецепту:
Мука - 700-1000 г
Молоко - 3 ст.
Дрожжи - 50 г
Масло сливочное - 300 г
Яйца - 5 шт. + 1 шт. для смазывания куличей = 6 шт.
Сахар - 2 стакана
Соль - 1 чайная ложка без верха
Ванильный сахар - 1 столовая ложка
Изюм - 300 г
Орехи на вкус
Приготовление: В подогретом теплом молоке растворить столовую ложку сахара и дрожжи. Постепенно ввести половину просеянной муки, до консистенции как на оладьи и хорошо перемешать. Убрать опару в теплое место на 1 час. Сливочное масло растопить и охладить. Яйца разбить, отделить белки от желтков. Желтки растереть с сахаром. Белки взбить. В подошедшую опару ввести желтки с сахаром, масло, ванильный сахар, соль и взбитые белки - все перемешать.Ввести оставшуюся муку и замесить мягкое эластичное тесто. Тесто вымешивать не менее 20-30 минут - пока тесто не начнет легко отставать от рук. Хорошо вымешанное тесто, накрыть пищевой пленкой и поставить в теплое место для подъема на 2-3 часа.Пока тесто поднимается, промыть изюм, залить горячим чаем на 20 минут, обсушить и обвалять в муке.Подошедшее тесто обмять и ввести изюм, орехи, тщательно вымешать чтобы изюм распределился по всему тесту и снова поставить тесто подходить на 30-60 минут. Подошедшее тесто разложить в формы, дать тесту еще раз подняться, смазать верх кулича желтком (+ 1 ст.л. воды). Выпекать куличи при температуре 180°С 40-60 минут. Остывшие куличи можно покрыть глазурью и украсить.
Глазурь: белок взбиваем с сахаром до плотной пены.


2014 г T1N1M0 Люминальный В Her позитивный: ER 7б, PR 6б, HER2NEU+++, Ki67-5, 15, 21%
Мастэктомия, 4 АС, 17 введений Герцептина, Тамоксифен 10 лет
Реконструкция в 2016 у Скворцова В.А. и ко мне на ты)))
 
Margo88Дата: 08.04.2020, 17:21 | Сообщение # 24
Группа: Друзья
Сообщений: 230
Статус: Оффлайн
Victoria, Елена спасибо, а сухие дрожжи можно?

Маргарита. T1N0M0 Трижды негативный. Кi90%. Химия: 4АС и 12 паклитаксел, ЛТ.
 
VictoriaДата: 08.04.2020, 17:30 | Сообщение # 25
Группа: Администраторы
Сообщений: 1412
Статус: Онлайн
Конечно, можно и сухие дрожжи.

2014 г T1N1M0 Люминальный В Her позитивный: ER 7б, PR 6б, HER2NEU+++, Ki67-5, 15, 21%
Мастэктомия, 4 АС, 17 введений Герцептина, Тамоксифен 10 лет
Реконструкция в 2016 у Скворцова В.А. и ко мне на ты)))
 
Форум рак молочной железы » РМЖ - не приговор! » Рак не приговор! Наслаждаемся жизнью! Треп обо всем! » Кулинария: делимся рецептами
  • Страница 2 из 2
  • «
  • 1
  • 2
Поиск: